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虎白では、かつおの香り、昆布の香りはごく控えめに、そこはかとなく利かせることが、 その時の、その食材の持つ力をぞんぶんに、そしてありのままに引き出せるのだと思っています。 それが虎白を成り立たせる核です。 2016、2017年にミシュランガイドで2年連続3ツ星を獲得し、国内最年少の3ツ星料理人となった気鋭の料理人小泉瑚佑慈氏が【虎白】に込めた思い、ほかの日本食店にはない現代的な日本料理について語る。

赤ちゃん命名ガイドでは「虎白」と書いて「こはく」と読む男の子の名前例や字画数を紹介しています。無料で命名紙作製や姓名判断も出来ますので、赤ちゃんの名前を決める際やに活用ください。 虎白 お問い合わせ 03-5225-0807 アクセス 東京都新宿区神楽坂3-4 最寄駅 地下鉄神楽坂駅・牛込神楽坂駅、飯田橋駅 営業時間 17:30-24:00(l.o.22:30) ※土曜 17:00-24:00(l.o.22:30) 定休日 日曜、祝日、8月中旬、年末年始 求人情報 一龍三虎堂

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